政协委员牟海津:青岛应尽快推动无抗养殖产业发展
青岛市政协委员,中国海洋大学食品与工程学院副院长牟海津认为,“饲料禁抗、养殖替抗、产品无抗”已经成为当下中国畜牧饲料行业最热门的话题之一。并且,随着世界各国纷纷出台饲料禁抗政策法规,以及中国参与国际市场竞争、保证食品安全的需要,中国对于畜牧业抗生素的监管力度越来越严格。而在2020年底以前,中国药物饲料添加剂将在饲料中消失,不能再用在饲料生产中。青岛应如何主动应对这些变化?在青岛市政协第十三届第四次会议上,牟海津提出了加快“减抗/替抗”技术储备、发起成立无抗产业联盟、打造一批无抗养殖示范基地等建议。
来源:牟海津
加快“减抗/替抗”技术储备。牟海津建议,青岛市农业农村局协同市科技局,积极应对“替抗”产品面临的重大历史机遇,为全面“饲料禁抗”做好准备,设立无抗替抗科研专项,基于产学研用一体化思路,推动科技成果的快速转化;鼓励研制和应用新型专用抗菌药和动物肠道健康产品,在中草药、酶制剂、益生菌、益生元、功能性生物发酵饲料等方面做好文章,尽快占据国内科技和产业制高点。
发起成立无抗产业联盟。牟海津认为,目前青岛市已经成立蛋鸡行业无抗养殖联盟,对于倡议践行无抗养殖、推动行业进步起到了积极的作用。建议在市农业农村局和青岛市科协的规范引导下,充分发挥协会、团体等社会力量,成立青岛市各重点农业产业的无抗创新技术联盟,以保护动物健康、保护人类健康、生产安全无药残的畜禽和水产类产品为目的,实现无抗养殖业的可持续性发展。
打造一批无抗养殖示范基地。牟海津建议,重点围绕蛋鸡、猪肉、水产品等青岛市特色农产品,试点先行,有序推进,争取建设30-40个无抗养殖示范基地;对无抗养殖基地进行政策扶持,推动一批区域性品牌建设,拓宽无抗畜禽产品的影响力和知名度,打造百姓信得过的无抗优质品牌。
建立无抗养殖技术规范和产品标准。牟海津提出,通过“试点”建设,鼓励企业和行业探索制定“无抗”产品质量标准和养殖技术操作规范;在试验论证的基础上,编制科学规范的“无抗”养殖技术标准,印制适合养殖户使用的实用技术手册;开展“无抗”养殖技术培训,实现 “无抗”技术在畜牧水产中的快速推广。
信网记者 张孝鹏
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